丹波牛・京都肉  いづつ屋

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しゃぶしゃぶを美味しく食べるには、まずその素材がよくなくてはいけません。素材がすべて出てしまう、ごまかしの効かないしゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶ用の肉は丹波牛が持っている潜在的なうまみ、まろやかさ、コクを堪能できる、まさにとろけるようなうまさのしゃぶしゃぶ肉です。

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