丹波牛・京都肉  いづつ屋

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丹波の猪肉が美味しい理由
丹波は全国で有名な丹波黒豆や丹波の松茸、丹波の栗の産地です。
夏から秋、猟の解禁になる前の初冬に、丹波の豊かな穀物をしっかりと食した丹波の猪は、程よい脂身と濃厚な甘みがどこよりも増して楽しめます。
いづつ屋の猪肉は、１１月１５日の解禁日から１２月末の年内にとれたもののみを販売いたします。年が明けた猪は交配期にはいり、臭みがでるためです。

いづつ屋商品ラインナップ

• 幻の丹波牛
• 焼肉
• すき焼き
• すき焼き（赤身）
• サーロインステーキ
• ヘレステーキ
• しゃぶしゃぶ
• ローストビーフ
• 山形産 三元豚ローススライス
• 岡山産 ももたろう地鶏
• 猪肉
• 薬草肉

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